50 Best Restaurants : rendez-vous à Las Vegas en 2024

L’annonce du futur classement du World’s 50 Best Restaurants aura lieu à Las Vegas (Etats-Unis) le 5 juin 2024. Cette année, l’annonce avait été faite à Valence (Espagne). C’est le restaurant Central (Lima, Pérou) qui a pris la première place du classement, devant Disfrutar (Barcelone, Espagne) et Diverxo (Madrid, Espagne). Le premier restaurant français, Table by Bruno Verjus, arrive à la dixième position.

Comme chaque année, la liste des 51-100, sera dévoilée quelques jours avant.



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LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

14 juin | Le label B Corp (Benefit Corporations), porté par l’ONG B Lab, fête ses 20 ans. Le mouvement certifie les entreprises qui agissent dans l’intérêt général, notamment en faveur de l’environnement. À l’occasion de cet anniversaire, B Lab dévoile cinq priorités pour la décennie à venir, parmi lesquelles : « renforcer ses standards de certification », « développer une communauté plus large et plus inclusive » et « faire émerger de nouveaux critères de réussite pour les entreprises et les investisseurs ».

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13 juin | Le chef Fabien Ferré, à la tête du restaurant trois étoiles La Table du Castellet (83) accueillera le 8 juillet son confrère Yoann Conte, à la tête de la table doublement étoilée éponyme (Veyrier-du-Lac, 74). Le menu à quatre mains, affiché à 420 €, sera servi en huit temps.

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