400 grammes pour un repas partagé : performance culinaire et artistique signée Laika près de Lille

La salle de spectacle Le Zeppelin, près de Lille, accueille fin novembre la compagnie Laika pour un événement intitulé « 400 grammes pour un repas partagé ». Chaque spectateur a son rôle a jouer au service d’un « théâtre des sens » selon la secrétaire générale du Zeppelin, Julie Geffrin

Il existe, en parallèle d’un théâtre disons classique, une frange du spectacle vivant qui bouleverse les codes. La compagnie Laika fait partie de celle-ci. Pourquoi donc ? Parce qu’elle demande au spectateur bien plus qu’un simple regard patient et silencieux sur un spectacle qu’il reçoit sagement. Au contraire, elle le convoque, le fait intervenir, le rend… acteur. Que les timides ne s’inquiètent pas, il ne s’agit pas de déclamer sur scène mais d’apporter un peu de nourriture pour alimenter le spectacle. Lequel se nomme « 400 grammes pour un repas partagé ». Pour faire simple, le spectateur doit apporter, la veille de la représentation, 400 grammes de nourriture de son choix, sachant qu’il ne faut pas apporter de poisson ou de viande, « ni 400 grammes de sel » rigole Julie Geffrin, secrétaire générale du Zeppelin, théâtre et tiers-lieu associatif situé à Saint-André-les-Lille (59), non loin du centre lillois. Des aliments reçus, les artistes-comédiens-cuisiniers en font un grand repas partagé avec son lot de surprises et d’aventures. 

« Si la préparation se fait en amont, la cuisine se fait en direct » explique Julie Geffrin. Comme toujours avec la compagnie Laika, et sa tête de pont, Peter De Bie, le spectacle doit laisser place à une part de hasard, d’imprévu, sel de l’émotion et souvent fruit d’un repas (et d’une représentation) réussi. « Il s’agit d’un théâtre sensoriel dans lequel les cinq sens sont convoqués » développe Julie Geffrin. « Cette théâtralité autour de la nourriture permet de créer du collectif. Derrière le repas se cache tout un discours, une certaine vision du monde » ajoute-t-elle. 

Cet événement, qui résulte de la carte blanche accordée à Francis Peduzzi, ancien directeur du Channel (Calais), se déroule les vendredi 28 et samedi 29 novembre, à 19h30. 

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LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

15 juin | Après plusieurs semaines de retard, le chef Maxime Bouttier vient d’ouvrir « Éthanol » à un jet de bouchon de son restaurant étoilé Géosmine (Paris, 11e arr.). Les amateurs y retrouveront une cuisine bistrotière simple et directe (os à moelle, sole meunière, croissant jambon-emmental…) et quelque 500 références de vins. 

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14 juin | Le label B Corp (Benefit Corporations), porté par l’ONG B Lab, fête ses 20 ans. Le mouvement certifie les entreprises qui agissent dans l’intérêt général, notamment en faveur de l’environnement. À l’occasion de cet anniversaire, B Lab dévoile cinq priorités pour la décennie à venir, parmi lesquelles : « renforcer ses standards de certification », « développer une communauté plus large et plus inclusive » et « faire émerger de nouveaux critères de réussite pour les entreprises et les investisseurs ».

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13 juin | Le chef Fabien Ferré, à la tête du restaurant trois étoiles La Table du Castellet (83) accueillera le 8 juillet son confrère Yoann Conte, à la tête de la table doublement étoilée éponyme (Veyrier-du-Lac, 74). Le menu à quatre mains, affiché à 420 €, sera servi en huit temps.

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