Six candidats s’affronteront pour gagner la sélection nationale du Bocuse d’Or : Maxence Baruffaldi (chef exécutif du campus de Groisy), Teddy Bidaux (chef du restaurant Garenne, 26), Gaëtan Gentil (chef de Prairial, 69), Julien Guénée (chef de l’Automobile Club de France, 75), Vivien Sonzogni (chef du Grapiot, 39), Chantal Tabet (cheffe consultante).
Les épreuves se dérouleront le 21 octobre à la Maison de Mutualité (Paris, 5e arr.). Le vainqueur représentera la France pour les épreuves du Bocuse d’Or Europe en 2026.
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