Première édition du Festival du Millefeuille Raymond Devos 

« Le millefeuille ! C’est un nom étonnant, n’est-ce-pas ?
Millefeuille ! Vous voyez, ce n’est pas juste un gâteau, c’est une énigme !
D’abord, il y a les couches. Mille couches, c’est ça ?
Non, non, ce n’est pas ça !
Mais pourquoi mille ? Et pourquoi feuille ?
Ça donne une idée, vous savez, de la complexité… Une vraie feuille de calcul !
Vous avez déjà vu un millefeuille ?
On pourrait le traduire en «mille-écrits» !
Et chaque couche, chaque feuille, il est là pour nous dire quelque chose.
Mais quoi ?
Ce n’est pas facile à dire, car quand on est devant, on se demande si c’est une
pâtisserie ou une dissertation. On pourrait même y mettre des notes, des marges,
des annotations ! »

(Extrait du sketch de Raymond Devos, le Millefeuille)

Voilà un événement surprenant, dédié autant à un sketch, à un homme et à une pâtisserie. Le Festival du Millefeuille Raymond Devos se déroulera le samedi 5 octobre à la Maison-Musée Raymond Devos, à Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78). Des auteurs et des boulangers-pâtissiers s’y retrouveront pour créer des textes pour les premiers, des millefeuilles pour les seconds, en s’inspirant bien sûr du célèbre sketch. L’événement est co-organisé par le musée et la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.

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Pratique | Lien vers le site de la Maison Raymond Devos

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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