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Partenariat entre Zenchef et le Petit Futé

TheFork a le Michelin, Zenchef a le Petit Futé. Chacun fait avec ses moyens et ses ambitions. « Petit Futé, premier éditeur de guides de voyage francophones, et Zenchef, solution digitale leader dans la gestion de restaurants, annoncent un partenariat stratégique pour simplifier l’accès à la réservation et renforcer la visibilité des établissements référencés » explique le communiqué de presse. Lequel ne rappelle malheureusement pas les piètres rémunérations des auteurs des guides, sujet récurrent sur les forums en ligne. 

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LES COURTS BOUILLANTES

Rubrique d’analyse sociologique dédiée
à la culture professionnelle des cuisines

“Oui chef·fe !” : l’intégration par imitation

Tanguy Laviale (Ressources, Bordeaux) : « Ce n’est pas l’ordre qui crée la performance, c’est l’adhésion »

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