Auvergne-Rhône-Alpes
Annecy (74) : ANTO
Annecy (74) : Brasserie Brunet
Annecy (74) : Là-Haut
Samoëns (74) : Le Lodge
Baix (07) : Epona
Clermont-Ferrand (63) : Le Bistrot d’à Côté
Grane (26) : Len’K – La Maison Bonnet
Lyon (69) : Danton
Neyrac-les-Bains – Meyras (07) : Bistrot Brioude
Saint-Alban-de-Roche (38) : Lo Fieu
Saint-Étienne (42) : La Table des Matrus
Les Salles (42) : Colette
Vichy (03) : L’Écrin de Marlène
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Bourgogne-Franche-Comté
Auxerre (89) : Le Sarment
Chablis (89) : Chablis Wine Not
Dijon (21) : Cave
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Bretagne
Bruz (35) : Récolte
Cancale (35) : Breizh Café Cancale
Rennes (35) : Bombance
Rennes (35) : Breizh Café Rennes
Rennes (35) : Estime
Rennes (35) : Fezi
Vannes (56) : Boma
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Centre-Val de Loire
Fougères-sur-Bièvre (41) : Avarum
Mont-près-Chambord (41) : Domus
Le Louroux (37) : La Table du Prieuré
Richelieu (37) : Fossé Saint Ange
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Grand-Est
Langres (52) : Mirabelle
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Île-de-France
Paris 2e (75) : Mắm From Hanoï
Paris 7e (75) : Bistrot des Fables
Paris 9e (75) : BRU
Paris 9e (75) : Le Tire-Bouchon Rodier
Paris 14e (75) : Capsule
Paris 18e (75) : Fana
Paris 19e (75) : Le Cadoret
Paris 19e (75) : Lao Siam
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Normandie
Nassandres sur Risle (27) : L’Auberge de la Vallée
Saint-Langis-lès-Mortagne (61) : Les Pieds Dans l’Eau
Trouville-sur-Mer (14) : Turbulent
Mathieu (14) : Roze
La Haye (50) : Le Petit Nor’Cat
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Nouvelle-Aquitaine
Angoulême (16) : La Bistronomie
Biarritz (64) : Léonie
Bordeaux (33) : Kedem
Bordeaux (33) : Madame B
Bordeaux (33) : Panaille
L’Houmeau (17) : Briemm
Irouléguy (64) : Jarapea
Issigeac (24) : L’Atelier
Larrau (64) : Etchemaïté
Mézos (40) : La Maison de Mézos
Pau (64) : Omnivore
Périgueux (24) : Café Louise
Ussel (19) : Château du Theil
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Occitanie
Albi (81) : La Table du Sommelier
Argelès-Gazost (65) : Au Fond du Gosier
Bagnères-de-Bigorre (65) : La Table du Cinq
Tarbes (65) : L’empreinte
La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries (34) : L’Ogustin
Montagnac (34) : Côté Mas
Laguépie (82) : L’Angle
Lectoure (32) : Racine
Naucelle (12) : L’Obélias
Nîmes (30) : Le Bistr’AU – Le Mas de Boudan
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Pays de la Loire
Basse-Goulaine (44) : Restaurant du Pont
Nantes (44) : OBBO
Saint-Michel-Chef-Chef (44) : Beau Boucot
Cholet (49) : La P’tite Patte
Saumur (49) : L’Essentiel
Saumur (49) : La Table By Mi-K’L
Fontaine-Daniel (53) : La Forge
Chahaignes (72) : Silex
Montaigu (85) : L’Atelier
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Provence-Alpes-Côte d’Azur
Aix-en-Provence (13) : Les Galinas
La Ciotat (13) : Roche Belle
Rognes (13) : Le Préau
Toulon (83) : Le Saint Gabriel
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Photographie | DR
