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Maitre d’hôtel | Le Gavrinis (56)

Le poste recherché | Chef de partie

Type de contrat | CDI

L’établissement | 1 rue de l’Île Gavrinis, Baden (56870)

Lien | Site Internet | Compte Instagram

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À propos de l’établissement | En salle, venu de la gastronomie de luxe, le maitre de maison, Serge Lignieres joue sur l’audace culinaire. Chef d’orchestre de son restaurant il connait ses produits sur le bout des doigts, la carte est composée par le chef Luca Marteddu, formé dans les restaurants de Pierre Gagnaire Cette exigence de qualité à tout point de vue est magnifiée en 2022 d’une première étoile dans le Guide Michelin. Serge aime par-dessus tout être auprès de ses clients pour leur transmettre sa passion des produits, du vin, et du thé, avec discrétion et convivialité.

Connaissances du logiciel Vega appréciée.

Poste également pour chef de rang avec expérience réussie en restaurant gastronomique en recherche d’évolution professionnelles

Possibilité de logement pendant la période d’essai

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Rémunération | En fonction du profil

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Contact | Serge Lignieres | contact@gavrinis.com

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