Sur les réseaux sociaux, Pierre Gagnaire vient d’annoncer la nomination de Clément Mesclon au poste de chef exécutif du restaurant Pierre Gagnaire (Paris, 8e arr.). « Je suis heureux de vous présenter Clément Mesclon qui devient le chef du restaurant Pierre Gagnaire Paris. Après cinq ans au Sketch à Londres, il nous accompagne depuis sept ans rue Balzac. Quant à Thierry Mechinaud, il fête cette semaine ses 28 ans de maison et ses 50 ans sur terre !!! Toujours bien présent aux côtés de Clément, il va davantage gérer les projets extérieurs. »
–
Pratique | Clément Mesclon sur Instagram | Restaurant Pierre Gagnaire
Photographie | Claire Curt
