Bouillantes | Quel est l’ADN et le contenu de ce festival intitulé « des Mets et des Mots » ?
Pierre Sanner | Il s’agit d’un festival singulier, joyeux et gratuit. C’est le mariage, que j’espère heureux, entre les saveurs et les savoirs, entre la cuisine et la littérature. Et, bien sûr, cette volonté de faire se rencontrer les professionnels, les amateurs, tous les passionnés de ces deux univers qui se parlent sans cesse.
Nous proposons des démonstrations culinaires, des rencontres, des spectacles, des performances, un salon du livre gourmand. Chaque année, nous évoluons et grandissons. Lors de la première édition, le marché des producteurs ne se tenait qu’une journée ; l’an dernier, pour la seconde édition, il s’est déroulé sur deux jours. Cette année, nous inaugurons le festival avec un volet économique intitulé « les rendez-vous de l’économie des mets et des mots ». Notre réflexion portera sur ‘comment les PME peuvent s’ouvrir aux pays francophones ?’ La députée Olivia Grégoire sera présente. Je rappelle également que le festival est très fier d’avoir pour marraine l’écrivaine Véronique Ovaldé et, comme parrain, le chef Mory Sacko.
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Pratique | Lien vers le site du festival
Photographie | DR
