Ce fut le Moulin de Martorey puis, en 2010, ce fut l’Amaryllis. En 2024, nouveau changement d’enseigne. Désormais, c’est le Restaurant Cédric Burtin, en référence bien évidemment au nom du chef. Lequel a décroché, avec son équipe, une deuxième étoile au guide Michelin en 2023.
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Sans agence de com’, sans attachée de presse : des chefs heureux mais dans le doute
18 juin | Après le départ de William Drew, directeur du World’s 50 Best, certaines rumeurs évoquent la vente du fameux classement par la société William Reed. Celui-ci a été créé en 2002.
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18 juin | La prochaine cérémonie du World’s 50 Best Restaurants, initialement prévue à Abu Dhabi, pourrait être délocalisée à Lima, au Pérou. Elle aura lieu en novembre prochain.
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16 juin | Walter Butler a annoncé le lancement de ‘Butler Collection’. Celle-ci se divise en trois pôles : ‘Hospitalité’ (qui regroupe les événements, quelques tables et des ‘beach clubs’), ‘Scènes’ (Alcazar, Paradis Latin et Paris Paradis) et ‘Exception’ (Ambroisie, Pierre Hermé, Domaine de la Brillane).
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