Deuxième édition du festival Festi Bocca à Bonifacio (Corse) les 25 et 26 avril

La deuxième édition du festival Festi Bocca se déroulera à Bonifacio les 25 et 26 avril prochains en Corse, dans la ville de Bonifacio. Au programme : marché des producteurs, street food et rencontre avec de nombreux chefs. L’évènement a pour président le pâtissier Pierre Hermé et pour parrain le chef Emmanuel Renaut. Parmi les personnalités présentes : Yann Couvreur, Philippe Bernachon, Vincent Guerlais, Maxence Baruffaldi, Richard Toix ou Jean-Philippe Vecco. 

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Pratique | Site du festival Festi Bocca

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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