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Clap de fin pour Catherine et Hervé Bourdon au Petit Hôtel du Grand Large (Saint-Pierre-Quiberon)

La fin d’une belle histoire qui aura duré près de 18 ans. Catherine et Hervé Bourdon ont décidé d’arrêter leur activité au Petit Hôtel du Grand Large, à Saint-Pierre-Quiberon (Morbihan). Leur restaurant bénéficiait d’une étoile rouge et d’une étoile verte au guide Michelin. Le couple avait repris l’affaire début 2006.

Les services seront assurés jusqu’au 25 novembre. Les repreneurs – Thomas et Pauline Le Morlec – rouvriront l’affaire à la mi-février 2024. Avec un nouveau nom sur l’enseigne : Rivage.

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Pratique | Lien vers le site du Petit Hôtel du Grand Large

Photographie | Compte Instagram d’Hervé Bourdon

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