Sélection : 10 lectures estivales et voraces (plus une)
Chaise longue, piscine, rosé et lecture. On oublie pendant quelques jours mails, réseaux sociaux et autres fils à la patte aussi virtuels que résistants. On pose le téléphone et on ouvre un livre. Miracle, il existe autre chose que les écrans dans la vie, avec du papier, de l’encre, des lignes, des chapitres et de belles histoires. Dix conseils de lecture, plus un : à onze, on bronze.
Norbert Tarayre, Cochonou et le Prince de Galles : collab’ cochonne et désastreuse
La marque Cochonou, partenaire historique de la caravane du Tour de France, a réalisé une opération commerciale avec le chef médiatique Norbert Tarayre. Ne pas se prendre au sérieux quand on signe la carte d’un palace parisien, c’est bien. Mais doit-on accepter toutes les compromissions quand on prétend incarner ne serait-ce qu’un peu une certaine excellence culinaire ? Certainement pas.
Inauguration des JO : la cérémonie se regardera… à la maison
Selon le rapport Pulse, réalisé par CGA by NielsenIQ, 75% des personnes interrogées regarderont l’inauguration des Jeux Olympiques prévue vendredi 26 juillet, 8% n’ont encore rien décidé. Pour 52% d’entre elles, cela se fera à domicile. Seuls 12% envisagent de se rendre dans un bar à cette occasion. La génération Z (personnes nées entre 1997 […]
Le Clover Grill de Jean-François Piège en vente ?
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JO et restauration à Paris : médaille d’or du mécontentement
Il faut croire que le Groupement des Hôtelleries et Restaurations (GHR) d’Île-de-France n’a pas réussi à choisir le titre de son communiqué de presse en date du 19 juillet. « Les Jeux se transforment en cauchemar pour les restaurateurs, bars, brasseries, artisans et commerçants parisiens » ; puis, juste en dessous : « Les commerçants, exploitants de restaurants, […]
Viande cultivée : la Grande Bretagne dit oui, les Etats-Unis se divisent
Le Royaume-Uni devrait commercialiser dans les tous prochains mois de la viande cultivée en laboratoire. Une autorisation a été accordée pour utiliser du poulet cultivé à partir de cellules animales à destination du secteur de l’alimentation animale. C’est l’entreprise Meatly, spécialisée dans la petfood, qui devrait se lancer les premiers. Selon une étude, 50% des […]
Céramiques : cinq coups de coeur de Saint-Sulpice
Comme tous les ans, l’événement Saint-Sulpice Céramique s’est déroulé sur la fameuse place parisienne (6e arr.) fin juin. Il regroupe plusieurs dizaines de céramistes qui y exposent leurs oeuvres, utilitaires et artistiques. Bouillantes y était et vous présente ses cinq coups de coeur.
Du foie gras pour les VIP des JO
Plusieurs associations de protection animale s’insurgent contre la présence de foie gras servi dans différents menus proposés aux VIP des JO, c’est-à-dire pour des clients qui ont payé des sommes rondelettes pour profiter des Jeux grâce à des packs (hôtels, restaurants, etc.) spécifiques. Une pétition a déjà reçu plusieurs dizaines de milliers de signatures pour […]
Cécilia et Nicolas Gautier cèdent leurs restaurants Nature et Bistrot RG
Sur les réseaux sociaux, le chef Nicolas Gautier et sa femme Cécilia ont annoncé la cession de leurs deux affaires situées à Armentières (Nord), Nature et Bistrot RG, à un jeune couple, « Baptiste et Florine », qui évolue avec eux depuis de nombreuses années. Cécilia et Nicolas Gautier comptent désormais se concentrer sur l’Auberge de la […]
Amandine Chaignot ouvre Sauge du coté de Mortagne-au-Perche
Où sont les Parisiens le week-end ? Dans le Perche pardi. Un par un, les chefs de la capitale y installent donc une table dans ce petit coin tranquille, à cheval entre la Normandie et les Pays-de-la-Loire. Voilà le tour d’Amandine Chaignot qui ouvre Sauge, du côté de la très chic bourgade de Mortagne-au-Perche (Orne). […]