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Suite à notre article intitulé « Chère Babette de Rozières, l’ultra Marine Le Pen et néo-candidate du Rassemblement national, je voulais vous dire… », publié le lundi 17 juin, Babette de Rozières a immédiatement réagi et a souhaité un droit de réponse.
Engagée sous la bannière des Républicains et du Rassemblement national pour les élections législatives dans le département des Yvelines, la girouette Babette de Rozières n’honore ni l’engagement politique, ni la cause culinaire.
Alors que le groupe Korian croule sous les plaintes au pénal, le guide Gault&Millau lui remet un label de « meilleure cuisine » et reconnait publiquement la qualité de sa restauration. Problème : ses inspecteurs sont payés. Quand le Gault&Millau est consultant, juge et partie, il faut reconnaitre que le guide russo-suisse mélange tellement les genres qu’il se place au coeur d’un véritable scandale.
Il y a quelques jours, dans son petit résumé hebdomadaire sur les réseaux sociaux, le magazine Le Chef s’est fendu d’une information de premier choix : « Jonathan Caron et Manogerann Shasitharan ouvrent l’Itinérance ». On relit le court texte, on se pince et… on se questionne.
700 euros l’accord mets et vins, est-ce bien raisonnable ? Ou, alors, ne faudrait-il pas y ajouter un ingrédient non pas mystère mais essentiel pour certains chefs, à l’instar de Bruno Verjus : la communication ?
À l’occasion des élections européennes, dont le vote aura lieu ce dimanche 9 juin, quatre scientifiques, un chef engagé et une ONG ont rédigé une tribune pour interpeller les candidats sur la nécessité de protéger les océans et d’écrire un « futur durable de la pêche ». Bouillantes publie cette tribune pleine de bon sens.
Chez Bouillantes, il n’est pas rare de tomber sur le guide jaune à bras raccourcis. Nous lui reprochons ses approximations, ses copinages, ses mélanges des genres entre l’éditorial et le commercial, et quelques autres dérives qui ne peuvent être acceptées d’une telle marque. Mais pour son magazine, nous avions tort et nous le reconnaissons.
Des étoiles qui n’existent plus, une photo qui ne colle pas, des précisions qui n’existent pas : il y a des communiqués de presse qu’il faudrait mieux ne pas envoyer.
Le marketing et le commercial ont souvent du mal avec la sémantique et, à dire vrai, avec la vérité. Doux euphémisme pour dire que de nombreux sondages – prétendus sources de vérité objective car quantifiés et quantifiables – sont tellement « orientés » qu’ils en perdent toute pertinence. Sauf si l’on se force à renverser ses lunettes de lecture pour en saisir toute l’inanité et, pire, la mise en forme d’un mensonge.
Yves Marie vend Le Bourdonnec et, comme souvent, en vendant son nom, il s’est attiré quelques emmerdes. Il l’a fait savoir sur Instagram. Bouillant(e)s explique une situation fort peu agréable.
