Passage à la certification halal pour 24 établissements KFC en France
La chaine de restauration KFC a annoncé le passage de 24 de ces établissements français (sur plus de 400) à une offre de poulet 100% halal « conforme au rite musulman ». KFC justifie ce choix au regard de l’évolution du marché. D’autres enseignes ont déjà fait ce choix, à l’instar de Quick ou de Five Guys. […]
Véganisme : une offre et une demande en hausse, mais le scepticisme demeure
Selon Deliveroo et l’étude réalisée par Yougov, le véganisme ne cesse de gagner des parts de marché sur le marché français. En 2025, la plateforme de livraison annonce avoir vu ses commandes de plats végan augmenter de 10%. Quant à l’étude réalisée par Yougov pour Deliveroo, elle estime que 44% des Français se disent prêts […]