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Changement de visage au poste de directeur de salle du célèbre restaurant Paul Bocuse : Louis Morin remplace Jean-Philippe Merlin.
En manque de popularité, le guide Michelin devrait chercher à rebondir en participant plus activement à l’émission de téléréalité Top Chef. Avec, notamment, la présence d’un inspecteur du guide France.
Les faits sont lourds pour l’ex-présidente et l’ex-directeur général de la société Frichti qui a eu le vent en poupe il y a quelques années. Selon l’AFP, Julia Bijaoui et Quentin Vacher seront jugés en novembre prochain par le tribunal correctionnel de Paris pour travail dissimulé et emploi illégal d’étrangers.
Alors qu’il vient de rouvrir une nouvelle table gastronomique à Megève, le chef Marc Veyrat envisagerait déjà de s’en séparer, tout comme du Hameau de mon Père (Manigod) et de l’ex-Maison Bleue dont il possède toujours les murs.
Clap de fin pour le chef Julien Lefebvre au restaurant étoilé Calice.
Contrairement à l’information donnée par le magazine Challenges, le chef Jérôme Banctel ne rejoint pas le restaurant L’Ambroisie. Pas pour l’instant en tout cas.
Comme nous l’annoncions il y a quelques jours, Cyril Lignac a vendu son restaurant Ischia (Paris, 15e arr.). La signature a été finalisée ce jour, mardi 21 janvier, avec, comme nouveau propriétaire, le chef italien Denny Imbroisi.
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Voilà une décision qui fait plaisir : pour le « camembert » hors AOP, il n’y a pas « photo » de Normandie possible. Par six arrêts du 10
Changement dans l’actionnariat du Moma Group fondé par Benjamin Patou. Celui-ci cède la majorité des parts du groupe à l’homme d’affaires Walter Butler.
