4 janvier 2023
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Née en 1980 à Paris, avant de se développer en France et à l’étranger, l’enseigne Pomme de Pain a été placée, à sa demande, en
Rien ne va plus entre Marc Veyrat et Mallory Gabsi. Le chef haut-savoyard avait invité son confrère belge pour toute la saison d’hiver dans son restaurant de Megève mais l’histoire a déjà tourné au vinaigre.
Quel meilleur moment pour mettre la pression sur les politiques que lors des élections municipales. Les prochaines ont lieu les 15 et 22 mars. L’occasion rêvée pour exposer ses doléances et attendre des promesses malheureusement souvent illusoires. Mais c’est le jeu. Le GHR a décidé d’interpeller les candidats à la mairie parisienne et de poser sur la table 10 propositions.
Des causes externes et conjoncturelles ou des erreurs graves au sein même de l’entreprise ? Le constat reste le même : la société Poilâne vient d’être placée en redressement judiciaire. La dirigeante de la société, Apollonia Poilâne, se veut optimiste. Mais si elle s’en sort, ce sera… par un trou de souris.
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Deux philosophies, deux histoires, deux positionnements, le Bib Gourmand et l’étoile fonctionnent non pas comme des frères mais comme deux distinctions à l’ADN totalement différent. L’un a vu le jour pour répondre à une demande, l’autre pour créer une offre. À la « simplicité » du Bib répond « l’excellence » de l’étoile. Analyse.
Bouillantes a demandé à sa communauté, via son compte Instagram, s’il serait une bonne idée d’annoncer les nouveaux Bib Gourmand en même temps que les étoiles. Le résultat penche largement en faveur d’une réponse positive.