
Sorn, première table triplement étoilée de l’histoire de la Thaïlande
Une première étoile dès l’arrivée du guide Michelin en 2019, une deuxième l’année suivante et, cinq ans plus tard, la consécration avec une troisième étoile
LES DERNIERS ARTICLES DE LA RUBRIQUE

Une première étoile dès l’arrivée du guide Michelin en 2019, une deuxième l’année suivante et, cinq ans plus tard, la consécration avec une troisième étoile
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement

L’ex-chef emblématique de La Laiterie et ex-figure tutélaire du renouveau culinaire de Lille, Benoit Bernard, a cédé son établissement, Les Toquées, situé sur le Quai

Selon le journal Le Bien Public, le chef Tomofumi Uchimura, à la tête de la table étoilée Origine (Dijon), était entendu ce lundi matin par
Circonscrire, inscrire, protéger et figer : notre époque, qui a peur d’elle-même comme jamais, aime pétrifier dans le marbre ce qui constitue le fruit vivant
Lancé il y a quelques années en format « guide, le « 109 » évolue et devient un hors-série du magazine Gault&Millau. L’ADN, lui, ne change pas :

Après les fermetures à Nice (octobre 2023), puis à Lyon (janvier 2024), c’est au tour de l’emblématique adresse des Grands Boulevards parisiens de mettre la

Mieux vaut tard que jamais… puisque nous avions raté l’information. Depuis le 30 septembre 2024, l’école Ferrandi Paris a un nouveau directeur général, en la

C’est la triste histoire d’un pizzaïolo qui devient champion du monde de la pizza (en duo) à Menton le 5 novembre et qui, dix jours

Et de trois. Après Paris, puis Monaco, le chef Yannick Alléno a ouvert, fin octobre, une troisième enseigne de son concept Abysse – autour du