MOF Cuisine : découvrez tous les détails de l’épreuve finale de l’examen diplômant
Bouillantes vous donne accès aux détails de l’épreuve finale de l’examen diplômant : plats à réaliser, matériels et déroulés complets.
MOF Cuisine : enquête sur le trouble col bleu-blanc-rouge
Pipé l’examen du MOF Cuisine ? Anonymat des candidats non respecté, connaissance des sujets à l’avance, traitements différenciés en fonction des centres d’examen, erreurs sur le calcul des notes, rivalités entre MOF, les critiques sont nombreuses et graves. Comme tout ce qui fait rêver, il faut différencier ce qui relève du fantasme ou de la vérité scandaleuse. Car il y a les deux avec le titre de MOF Cuisine. Enquête dans les coulisses du trouble col bleu-blanc-rouge.
Du chablis en mission polaire : quand le vin perd le nord
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement
L’entreprise Lightspeed a-t-elle été piratée ?
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement
Nicolas Zugno, « Sève » discrète du Jura
Depuis 10 ans, Laurence et Nicolas Zugno font vivre leur Maison à deux pas de Poligny. Pour le restaurateur, passé par une école de commerce et devenu chef sur le tard, le Jura est arrivé par hasard. Le couple y reste par conviction et développe leur maison avec la passion d’un territoire.
Le jura, nouvelle terre promise pour la restauration
De nouvelles tables prometteuses, un terroir riche, des vins connus dans le monde entier et un territoire qui revendique son authenticité : le Jura coche toutes les cases d’une nouvelle terre promise pour la restauration de qualité.
Les articles les plus lus sur Bouillantes : le best-of de septembre
Quels ont été les 10 articles les plus lus en septembre sur Bouillantes ? Voilà le best-of.
Des ambitions renouvelées pour l’AFMR et son nouveau président
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement
Elior sauve la Librairie Gourmande
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement
Fin de l’aventure pour Christophe Pelé au Nautilus ?
Quatre petits mois et puis s’en va. L’aventure du Nautilus (Penmarch, Finistère), version Christophe Pelé, pourrait se révéler de très courte durée puisque son départ semble déjà acté.