Amarines, Noyau, une table, de l’épicerie fine : Mauro Colagreco lance (encore) de nouvelles affaires
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L’Assiette Champenoise (Tinqueux, 51) : l’émotion renouvelée
Dans le cercle restreint des tables triplement étoilées françaises, l’Assiette Champenoise est régulièrement citée comme l’une des plus excitantes. Dans cette belle ville de Reims toujours plus étoilée, que vaut vraiment cette table dirigée par Arnaud Lallement, lequel peut compter depuis une année sur l’arrivée de son fils, Brice ? Retour d’expérience.
Drouant, son chef et ses belles bécasses postées sur Instagram
Romain Van Thienen, chef du restaurant Drouant (Paris, 2e arr.) a posté il y a quelques jours une vidéo et des photos de… bécasses accrochées dans les cuisines de son établissement. Se rendant compte de sa grosse bourde, il a rapidement supprimé tout le contenu. Mais le mal était fait.
Violences conjugales : Jean Imbert dans la tourmente
Porte défoncée, coup de boule… Selon nos informations, un article publié par le magazine Elle dans les prochaines heures relate différents faits graves de violences conjugales commis par le chef Jean Imbert. Lequel n’en serait malheureusement pas à son coup d’essai.
Mutuelle des Cuisiniers de France : annulation en justice de l’élection, la crise continue
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Fin de l’aventure pour Jean Imbert chez Monsieur Dior ?
Le « By Jean Imbert » a disparu du nom du restaurant Monsieur Dior (Paris, 8e arr.). Reste à savoir si le nouveau chef pressenti pour l’adresse de l’avenue Montaigne compte ajouter son patronyme.
Sébastien Tantot : de l’Oise à la Riviera
La Côté d’Azur, puis l’Oise, puis la Côte d’Azur : des grands écarts géographiques qui ne sont jamais bon signe… Après l’échec très difficile de son Auberge À la Bonne Idée (Saint-Jean-aux-Bois, 60), Sébastien Tantot est reparti dans le sud pour se relancer, plus précisément à Roquebrune-Cap-Martin. Il occupe désormais la place de chef pour […]
Kevin Garcia prend la place de chef de La Table du Cap Estel (06)
Après six années passées au Jules Verne (Paris, 7e arr.), où il a décroché deux étoiles, Kevin Garcia prend le poste de chef du restaurant La Table du Cap Estel (Èze, 06), au sein de l’hôtel du même nom. Il a précédemment travaillé avec Frédéric Anton au Pré Catelan et au Jules Verne, à l’Atelier […]
Changement d’adresse pour le restaurant étoilé Les Plaisirs Gourmands (67) du chef Guillaume Scheer
Le chef Guillaume Scheer déménage sa table étoilée Les Plaisirs Gourmands de Schiltigheim à Strasbourg, en lieu et place de l’ex-Zuem Ysehuet. L’ancienne adresse sera transformée en bistrot, toujours sous la houlette du couple Guillaume Scheer et Charlotte Gâté. Le restaurant Les Plaisirs Gourmands est étoilé depuis 2021. _ Pratique | Lien vers le site du […]
Un cuisinier enlevé à Paris, séquestré à Zurich et une action commanditée par un restaurateur
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