American Express lance à Paris son programme Backing International Small Restaurants
Pour la première fois en France, American Express développe son projet intitulé Backing International Small Restaurant. Il a pour objectif de récompenser les restaurants ayant démontré leur engagement au sein de leur quartier. « Chacun de ces restaurants, situés à Paris et dans la Métropole du Grand Paris, recevra une subvention de 13 000 €. Ces […]
Les Trans Musicales de Rennes communiquent sur leur écorresponsabilité
Les Rencontres Trans Musicales veulent mettre l’accent sur leurs actions écoreponsables. Ils ont récemment publié quelques chiffres. Par-delà leurs engagements en faveur du réemploi et de la réduction des déchets, le festival annonce servir 83% de produits français, dont 63% de bio et 90% de fruits et légumes de saison. Les Rencontres, qui se veulent […]
Pic et ses deux étoiles en quelques jours à Bangkok : une précipitation du Michelin qui interpelle
À peine arrivée et déjà bien servie. En quelques semaines, voire en quelques jours, le guide Michelin a accordé deux étoiles à la nouvelle table de la cheffe Anne-Sophie Pic à Bangkok (Thaïlande). Une précipitation qui interpelle et qui prouve des différences de traitement entre les chefs.
Un prisonnier sanctionné pour avoir rédigé un livre de cuisine en prison ?
Alors que l’administration pénitentiaire savait que le détenu, connu sous le pseudonyme de Moben, rédigeait un livre de cuisine, celui-ci semble avoir été sanctionné au moment de sa publication. Une situation dénoncée par son éditeur.
Le Journal des Maisons d’Alexandre Gauthier, nouvelle création du chef de la Grenouillère
Toujours en quête de créativité et d’aventure artistique, le chef Alexandre Gauthier vient de créer son premier « Journal des Maisons Alexandre Gauthier » en collaboration avec le photographe plasticien Paul Rousteau et l’agence Les Digitalistes.