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Le groupe Ephemera, créé en 2021, ouvre son quatrième établissement qui, pour la première fois, ne se situera pas à Paris, mais à deux pas
Poussé dans ses retranchements, mis en face de toutes ses contradictions, désormais critiqué au sein même de sa garde rapprochée à la suite de ses graves accusations publiées sur Bouillantes, Thierry Marx a choisi sa ligne de défense : ce sera Marx le martyr de l’Umih. Drapeau blanc main gauche, couteau main droite.
Après son confrère et voisin triplement étoilé Gérald Passédat, Alexandre Mazzia prend les rênes des points de restauration du Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (Mucem). Il y développe deux offres différentes. Présentation.
Suite logique au sein de la brigade du restaurant étoilé Le Baudelaire, niché au sein de l’Hôtel Burgundy Paris (1er arr.) : Mylo Levin remplace
La fondation Apprentis d’Auteuil, qui accompagne plus de 40000 jeunes et 9000 familles en difficulté, vient d’annoncer que la pâtissière Nina Métayer devenait la nouvelle
Les heureux invités à la cérémonie du guide Michelin France 2025 ont reçu hier, mardi 4 février, le programme des festivités. Dès le dimanche 30
Après le développement, voilà venu le temps des fermetures. Après Singapour et Megève, La Dame de Pic Londres, restaurant doublement étoilé, ferme ses portes. Celui de Paris pourrait suivre.
Fermée depuis le mois de novembre 2023 et après deux inondations venues de la Canche toute proche, le restaurant La Grenouillère du chef Alexandre Gauthier va rouvrir ses portes avec, enfin, une date précise pour le premier service. « Je rouvre avec une fragilité et une émotion salvatrices. Mon envie de cuisiner, elle, n’a pas changé. La Grenouillère reste elle-même : une maison hors-norme. »
Le budget de la sécurité sociale présenté par François Bayrou prévoit une augmentation de la taxe sur les produits sucrés pouvant aller de 4 à
L’ex-chef du Domaine de Primard Romain Meder a annoncé sur ses réseaux sociaux le nom de son futur restaurant. Ce sera « Prévelle », « un hommage à
