L’Art (Château de la Gaude, 13) : Matthieu Derible remplace Matthieu Dupuis-Baumal
16 janvier 2026
Après le départ de Matthieu Dupuis-Baumal, son second Matthieu Derible le remplace.
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Après le départ de Matthieu Dupuis-Baumal, son second Matthieu Derible le remplace.
Après six années passées au Château de la Gaude, situé dans la campagne d’Aix-en-Provence, le chef Matthieu Dupuis-Baumal quitte les fourneaux des différents restaurants du site, dont la table étoilée, le Art.
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