Un hôtel belge revendique une offre « zéro alcool »
Alors que le dry January bat son plein, un hôtel de Bruxelles a décidé de se démarquer en communiquant sur son offre « soft premium » et sur l’exclusion de l’alcool entre ses murs. Un choix osé qui suscite la curiosité.
Fermeture du Bistrot du 11 (Versailles, 78)
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, chef de La Table du 11 (Versailles, 78), a annoncé la fermeture du Bistrot du 11, situé dans la même ville, pour des raisons personnelles. Très attaché à l’adresse, il conserve le lieu pour le faire évoluer vers une cave à vins. Côté restauration, il entend se concentrer sur ses deux autres adresses, […]
Rendez-vous à la deuxième édition de la Vaisselle des chefs les 7 et 8 février
Acheter de la vaisselle et des objets d’art en provenance de belles tables, voilà le programme de ce rendez-vous qui revient pour une deuxième édition : la Vaisselle des chefs se déroulera à Paris les 7 et 8 février au Césure (Paris, 5e arr.). Quelque 20 000 pièces seront mises en vente, en provenance de […]