Septembre : les 30 informations bouillantes et essentielles à retenir
Après la pause estivale, le mois de septembre est toujours intense. Des fermetures, des ouvertures, un peu de mercato, des annonces, des événements et des polémiques. La vie quoi. Bouillantes a sélectionné exactement tout ce qu’il fallait ne surtout pas rater pour être à la page de la food : 30 jours, 30 infos.
Peut-on encore critiquer une icône gastronomique aujourd’hui ? Un grand oui mais qu’il faut tempérer
À la question de savoir si l’on peut critiquer une icône de la gastronomie, Alain Passard en l’occurrence, les votants du sondage réalisé par Bouillantes ont répondu « oui » à une grande majorité. Les nombreux commentaires reçus – et ceux laissés sous l’article polémique et le compte Instagram de l’auteur – démontrent pourtant une certaine résistance à l’exercice.