Gwendal Poullennec est passé par le Bristol (Paris, 8e arr.)
Voilà une visite qui a été fortement appréciée par les équipes du restaurant Épicure, à Paris. Le directeur du Michelin Gwendal Poullennec, avant d’aller taper le carton et le ballon à Metz, est passé vendredi 28 mars dans les cuisines du Bristol pour saluer le travail de la brigade, soulignant la belle continuité et la […]
Mais que vient faire le Luxembourg et ses 100 000€ à Metz ?
Voilà un partenariat qui surprend… tout le monde. Le ministère de l’Économie luxembourgeois a accordé une enveloppe de 100 000€ pour participer à la cérémonie du Guide Michelin France. Pour rien du tout ?