Service Compris lance son programme Boost Resto pour les restaurateurs en difficulté
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GHR Île-de-France : on prend les mêmes et on recommence
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La Table du Grapiot (Pupillin, 39) : belle gastronomie jurassienne
Après un joli parcours en France et à l’étranger, le chef Vivien Sonzogni et sa compagne Noémie Paris ont repris le Grapiot pour en faire la Table du Grapiot. Accompagné de trois associés qui oeuvrent en salle et en cuisine, le couple propose une cuisine aux accents jurassiens dans le très viticole village de Pupillin. Carte courte pour hautes ambitions. Que vaut ce Grapiot ouvert depuis quelques jours ? Retour d’expérience.