Six nouveaux palaces en France
La commission ‘Palace’ d’Atout France a d’un côté fait le ménage dans sa sélection ‘Palace’ mais, de l’autre, a décerné son label à six nouveaux établissements : Les Sources de Caudalie (Martillac, 33) Les Prés d’Eugénie (Eugénie-les-Bains, 40) Cheval Blanc Saint-Barth (Saint-Barthélemy, 97) Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, 6e arr.) Shangri-La Paris (Paris, 16e arr.) […]
De Brest à Concarneau : le chef Guillaume Pape prépare un nouveau projet gastronomique très ambitieux
Le chef Guillaume Pape, à la tête du restaurant étoilé Embrun (Brest, 29) prépare un nouveau projet à Concarneau. Avec sa compagne Daphné Pappe, il souhaite transformer une demeure mythique en hôtel et table gastronomique. Présentation.