Podcast « Oui, Cheffes ! » : le guide Michelin contourne ses vraies responsabilités
De simple guide de tables, le Michelin se rêve désormais en influenceur pour transformer le paysage professionnel et faire évoluer les mentalités. Tel est l’objectif annoncé de son podcast « Oui, Cheffes ! ». Sauf qu’en faisant ce choix, le Bibendum se trompe de route et s’écarte de sa mission première, au détriment du grand public comme des professionnels de la restauration. Analyse.
Trois étoiles : les premières rumeurs pour la sélection France 2025
Depuis plusieurs jours, voire quelques semaines, plusieurs noms circulent à propos de la ou des futures tables triplement étoilées dans la sélection 2025 du guide Michelin France. Bouillantes se livre au périlleux exercice de publier ces premières rumeurs à la vérité très aléatoire.
Ce que l’on sait déjà du déroulement global de l’événement
Premiers rendez-vous dès le dimanche 30 mars, cérémonie le 31 : voilà ce que l’on sait déjà du déroulement des festivités messines.