Le groupe Eleni et Juan Arbelaez ouvrent Lôna à Annecy (74)
Le groupe Eleni (Yaya, Babille, Bazurto, Arbela…) s’associe de nouveau avec le chef Juan Arbelaez pour ouvrir le concept Lôna à Annecy (74), au sein de l’hôtel Rivage.
Le chef Omar Dhiab va ouvrir une nouvelle table à la place du Sapid d’Alain Ducasse (Paris)
Omar Dhiab, chef du restaurant étoilé éponyme (Paris, 1er arr.) va ouvrir au printemps une nouvelle table en lieu et place de Sapid, établissement du groupe Ducasse Paris.