Lorenzo de Girolamo, nouveau chef de Qui Plume La Lune (Paris, 11e arr.)
Changement dans les cuisines du restaurant étoilé Qui Plume La Lune : Jean-Christophe Rizet laisse sa place de chef exécutif à Lorenzo de Girolamo, qui occupait depuis quatre années le poste de sous-chef. Pas de grands changements en vue dans ce restaurant qui reste sous la supervision du chef de l’Ours (Vincennes), Jacky Ribault. _____ […]