La mixologue Margot Lecarpentier va collaborer avec le groupe Ducasse Paris
Alain Ducasse vient d’annoncer l’arrivée de Margot Lecarpentier, mixologue à l’origine du célèbre bar Combat dans le quartier de Belleville (19e arr.), au sein de son groupe pour prendre le poste de « cheffe cocktail ». Ses créations seront à découvrir dès la semaine du 8 avril au restaurant Benoit à New York, avant de les retrouver […]
Nouvelle adresse lyonnaise en vue pour Tabata et Ludovic Mey
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter — obtenir un abonnement
Taillevent (Paris, 8e arr.) : adresse sommitale
Poids de la tradition d’un côté, choc et choix de la modernité et affirmation d’une personnalité de l’autre : luttant contre l’antithétisme théorique, le pragmatique chef Giuliano Sperandio a réussi à synthétiser son approche contemporaine de la cuisine et la profondeur culinaire du Taillevent.
Réservation en ligne : le Fooding s’associe à ZenChef
Dans un communiqué de presse en date du jeudi 4 avril, le Fooding et ZenChef annoncent leur rapprochement qui se concrétise par la mise en place d’un module de réservation sur l’application et le site Internet du guide. Selon le communiqué de presse, cela concernera quelque 300 adresses en France et en Belgique. Pour rappel, […]