Clap de fin pour Catherine et Hervé Bourdon au Petit Hôtel du Grand Large (Saint-Pierre-Quiberon)
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Deux nouveaux restaurants signés Julien Gatillon à Megève (Haute-Savoie)
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Que vaut le restaurant Le Royal (Champillon, Marne) ? Bouillant(e)s y est allé manger
CV impressionnant, racines transalpines et gueule d’ange d’un côté, palace champenois, nom royal et ambitions XXL de l’autre : le duo Paolo Boscaro et Royal Champagne Hôtel et Spa a de l’allure sur le papier. Mais, dans l’assiette, que vaut vraiment la table étoilée le Royal ? Verdict.
Festival Boire Manger Dire dédié au journalisme culinaire du 20 au 22 octobre à Lille
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