L’appel à l’aide d’un chef à deux doigts de fermer son restaurant
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Guide Lebey : droit dans ses bottes, souple sur ses jambes
Le guide Lebey fête cette année les dix ans de son grand événement annuel, l’Excellence Gastronomique. Né en 1987, le guide a conservé son ADN, posé par son fondateur, Claude Lebey, et renouvelé par son directeur général, Pierre-Yves Chupin. Mais il a su évoluer avec son temps, en développant de nouveaux savoir-faire.
Une masterclass et un repas exceptionnel signés Michel Bras à Paris
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Kevin Stroh, nouveau chef de l’Auberge des Templiers (Boismorand, Loiret)
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