Cécilia et Nicolas Gautier vont ouvrir une nouvelle table à Trosly-Loire (Aisne) : petit format et belles ambitions
Le chef Nicolas Gautier et sa femme Cécilia – à la tête du restaurant étoilé Nature et du bistrot RG (Armentières, Nord) – vont ouvrir dans un petit village de l’Aisne une nouvelle table qui répond aux tendances actuelles : petit format, menu unique et contact direct avec les clients.