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Une enquête du magazine Elle a mis en évidence les violences conjugales de Jean Imbert, chef du Plaza Athénée et signataire de nombreuses cartes en France et à l’étranger. Les faits révélés, s’ils relèvent de la sphère privée, ne sont pas sans conséquences pour les établissements et les marques qui ont misé sur la puissance médiatique de l’ex-Top Chef. Risque économique, mauvaise image, bad buzz, comment les employeurs peuvent réagir à une telle situation, du silence radio à la rupture de contrat.
Le chef Jonnie Boer, propriétaire avec sa femme Thérèse du restaurant triplement étoilé De Librije situé à Zwolle (Pays-Bas) est décédé mercredi 23 avril d’une
Lundi 28 avril s’est tenue à Anvers (Belgique), se tenait la cérémonie du guide Michelin Belgique et Luxembourg. Deux nouveaux restaurants accèdent au cercle prestigieux des deux étoiles : Léa Linster à Frisange (Luxembourg) et Maison Colette, à Tongerlo, en Flandre (Belgique). Treize autres restaurants décrochent leur première étoile.
Après les révélations sur le fonctionnement violent de Jean Imbert avec ses compagnes, faut-il en conclure que le chef se comporte avec ses collaborateurs comme l’homme dans la sphère privée ? Bouillantes a recueilli plusieurs témoignages qui ne laissent guère de doute sur la personnalité d’un homme manipulateur dont l’emprise semble incontestable, jusqu’à provoquer un surprenant syndrome de Stockholm.
Suite aux accusations de Kim Chabaud à l’encontre d’Hubert Niveleau qu’elle accuse de l’avoir droguée lors d’une soirée au Perchoir (Paris, 11e arr.), les responsables
Comment faire parler d’un produit dans la presse ou sur les réseaux sociaux ? Faire du « porn » bien sûr. L’agence Melchior, qui n’est plus à
L’Umih et la Mission interministérielle de lutte contre les drogues et les conduites addictives (Mildeca) publient un guide pour « prévenir les conduites addictives dans les
La marque Dunkin, qui se présente comme un « coffee shop » proposant des « cafés et des gourmandises », ouvrira sa première boutique parisienne (19 boulevard Montmartre, 2e
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Après les premières révélations publiées dès 2014, le sujet des violences en cuisine constitue un sujet plus ou moins régulier dans la presse et sur les réseaux sociaux. Il est revenu en force ces derniers jours avec des témoignages qui accusent directement et précisément certains acteurs de la restauration pour des faits répréhensibles commis en dehors de la chaleur des fourneaux. Après Jean Imbert il y a à peine quelques jours, une « figure montante de la scène food parisienne » vient d’être accusée d’avoir drogué au GHB une femme au sein même de son établissement. Laquelle ne serait manifestement pas un cas isolé. Quand les casseroles sortent à une telle cadence, il faut se demander si le #metoo des cuisines ne vient pas réellement de démarrer.
