Le chef Tom Meyer va prendre le poste de chef à la Chèvre d’Or (Èze)
Le jeu des chaises musicales continue dans le monde des chefs. Suite au départ d’Arnaud Faye au Bristol Paris, c’est Tom Meyer, actuel chef du restaurant Granite (Paris 1er arr.) qui va partir s’installer derrière les fourneaux de la Chèvre d’Or à Èze.
Arnaud Faye, nouveau chef du restaurant Épicure au Bristol Paris
Arnaud Faye, chef doublement étoilé de la Chèvre d’Or (Èze-Village), prend la succession d’Eric Frechon à la tête de la table triplement étoilée du Bristol Paris.
Tablées+ avril : les 40 ouvertures à connaitre en France
Quatrième édition de Tablées+ by Bouillant(e)s, la newsletter qui liste toutes les ouvertures de tables en France. Sushi, table coréenne, restaurant gastronomique ou wet burger : 40 nouvelles adresses à découvrir. Il y en a pour tous les goûts, partout en France.