Alors que la compagnie Air France va prochainement s’essayer au « Buy on board » (repas payants) pour les passagers de la classe économy (le bétail de la « classe arrière »), elle vient d’annoncer la nouvelle collaboration du chef Jérôme Banctel, à la tête du restaurant triplement étoilé de La Réserve (Paris, 8e arr.), pour la confection des … Lire la suite de Menus signés Jérôme Banctel sur la compagnie Air France