Ventes, ouvertures, développement : Alain Ducasse joue au Monopoly
Il vend d’un côté ses restaurants, il prévoit de l’autre d’ouvrir six tables et une quinzaine de boutiques en 2025, il s’installera l’année prochaine à la Maison du peuple, en banlieue parisienne, avec une batterie de projets : Alain Ducasse ferme sans cesse des portes pour en ouvrir d’autres, mélangeant le très chic et le faux populaire. Ducasse, girouette et caméléon, joue encore et toujours au Monopoly.
Daniel Boulud va ouvrir un restaurant à Londres
Sur le réseau social Instagram, le chef Daniel Boulud a annoncé l’ouverture prochaine d’un restaurant à Londres : « Je suis ravi d’annoncer notre partenariat au cœur de Londres avec l’historique Waldorf Astoria London Admiralty Arch. Sous sa marque Waldorf Astoria Hotels & Resorts, en partenariat avec le groupe Reuben Brothers, ce monument historique va être […]
Alain Ducasse vend le restaurant Aux Lyonnais (Paris, 2e arr.)… mais reste associé
Dans un communiqué de presse au titre alambiqué (« Aux Lyonnais : la nouvelle adresse de la famille Dumant, et toujours Alain Ducasse »), on apprend que le chef monégasque a transmis le restaurant Aux Lyonnais à la famille Dumant. Celle-ci a déjà dans son escarcelle plusieurs affaires parisiennes (Aux Bons Crus, Aux Crus de Bourgogne, Le […]